.webp){kind=icon}
.webp){kind=icon}
.webp){kind=icon}
.webp){kind=icon}
Nákupní košík
Ve vašem košíku nejsou žádné další položky- Blogové články
- 1 likes
- 0 comments
- skořicoví šneci, recept, kynuté těsto, sladké pečení, podzimní recepty, skořice, jednoduchý recept, pro návštěvu, ke kávě, podzim
Voňaví skořicoví šneci z kynutého těsta – recept, který provoní váš podzim
Nadýchané těsto, vůně skořice a jemná poleva – domácí pečení, které přinese do vašeho domova hřejivou atmosféru podzimu.
🍂 Vůně skořice, teplo domova a chvíle klidu – to je podzim, jak ho máme nejraději. 🕯️
Když se dny zkracují a venku začíná být chladno, právě tehdy nejvíc oceníme chvíle klidu doma – zabalení v dece, s hrnkem horkého čaje a vůní skořice, která se line z trouby.
Skořicoví šneci z kynutého těsta jsou symbolem podzimní pohody – nadýchaní, voňaví a sladce hřejiví.
Tento recept patří k těm, které se vždy povedou a provoní celý domov.
Ať už je upečete pro rodinu, přátele nebo jen tak pro radost, stačí jeden plech, abyste si vykouzlili dokonale voňavé podzimní odpoledne.
🔍 V tomto článku se dozvíte, jak připravit ty nejvoňavější skořicové šneky, které jsou měkoučké uvnitř a krásně křupavé na povrchu. 🍁
🍂 Krok za krokem si ukážeme, jak připravit těsto, náplň i polevu — a také, jak správně nechat vzejít kvásek, aby se vám šneci vždy povedli a provoněli celý domov sladkou vůní podzimu. ☕
🍃 Navíc získáte praktické tipy, díky kterým zůstanou vláční a voňaví i druhý den. 💛
Co budete potřebovat na ty nejvoňavější skořicové šneky
Na tenhle recept nepotřebujete nic složitého – jen poctivé suroviny a chuť péct. 🥣
Stačí pár ingrediencí a celý domov se rozezní vůní skořice. 🍂
⏱ Doba přípravy: 1 h 45 min
🍯 Počet porcí: cca 12 šneků
🥣 Náročnost: snadná
🥖 Těsto
Na začátku si připravte základ pro celé kouzlo – nadýchané a vláčné kynuté těsto, které po upečení vytvoří ten správný kontrast mezi měkkým středem a lehce křupavým okrajem.
🥣 Budete potřebovat
- • 500 g hladké mouky
- • 200 ml vlažného mléka
- • 35 g cukru krupice
- • 1 kostku droždí
- • špetku soli
- • 1 vejce
✨ ROVEJA TIP
Použijte čerstvé droždí – dodá těstu jemnější strukturu a krásně ho nakypří. 🍞
🍯 Náplň
To nejkouzelnější na skořicových šnecích je právě jejich vůně a chuť náplně. 🍂
Základem je rozpuštěné máslo a mletá skořice, která celému receptu dodá tu pravou podzimní atmosféru. 🍯
🍯 Budete potřebovat
- • 75 g rozpuštěného másla
- • mletou skořici podle chuti
✨ ROVEJA TIP
Pokud chcete, aby se skořice lépe spojila s máslem, smíchejte ji v misce do jemné pasty a tu pak rovnoměrně rozetřete na těsto. 🍯
Zajistí to rovnoměrnou chuť a šneci budou krásně voňaví v každém soustu. 🍂
🥛 Na polití před pečením
Než šneky vložíte do trouby, dopřejte jim malou kapku smetany, díky které budou po upečení neodolatelně vláční a jemní. 🥛
Tento krok dělá velký rozdíl – šneci nebudou suché, ale krásně měkké i po vychladnutí. 🍞
🥛 Budete potřebovat
- • trochu smetany ke šlehání
✨ ROVEJA TIP
Nepřeskakujte tento krok – právě smetana dává šnekům měkkost, která vydrží i druhý den. 🥛
Je to malý detail, který dělá z obyčejného pečiva sladký, nadýchaný zážitek. 🍯
🍥 Poleva
Jemná vanilková poleva dodá šnekům ten pravý závěr – sladký, lesklý a voňavý. 🍥
Krásně doplní chuť skořice a postará se o to, aby každý kousek byl ještě o něco výjimečnější. ✨
🍥 Budete potřebovat
- • 100 g moučkového cukru
- • 1–2 lžíce mléka
- • pár kapek vanilkového extraktu
✨ROVEJA TIP
Pokud chcete, aby byla poleva extra hladká a lesklá, prosejte moučkový cukr předem a míchejte ji, dokud nebude úplně krémová. 🍥
Aplikujte ji až na lehce vychladlé šneky, aby se krásně roztekla, ale úplně neztratila svůj tvar. ✨
Postup krok za krokem
🧡 Jdeme na to
1️⃣ Připravte kvásek.
Do prosáté mouky udělejte důlek, vlijte vlažné mléko, přidejte cukr a rozdrolte droždí.
Nechte vzejít kvásek – trvá to přibližně 10–15 minut, dokud se na povrchu nezačnou tvořit bublinky. 🍶
2️⃣ Vypracujte těsto.
Do směsi přidejte špetku soli, vejce a rozpuštěné máslo.
Vypracujte hladké a pružné těsto, které se nelepí na ruce, a nechte ho kynout přikryté utěrkou alespoň 1 hodinu. 🕒
3️⃣ Rozválejte těsto a přidejte náplň.
Vykynuté těsto rozválejte na obdélník, potřete ho rozpuštěným máslem a posypte skořicí (nešetřete – právě ta dělá šneky neodolatelné). 🍯
4️⃣ Zarolujte a nakrájejte.
Těsto zarolujte do rolády a nakrájejte na kolečka (šneky).
Přendejte je na plech vymazaný máslem nebo vyložený pečicím papírem. 🍞
5️⃣ Přelijte smetanou a pečte.
Než je vložíte do trouby, přelijte je trochou smetany ke šlehání – díky tomu zůstanou vláčné a měkké i po upečení.
Pečte dozlatova na 200 °C (asi 20–25 minut, podle vaší trouby). 🔥
6️⃣ Připravte polevu a dokončete.
Mezitím si připravte vanilkovou polevu – moučkový cukr rozmíchejte s mlékem a vanilkovým extraktem do hladka.
Lehce vychladlé šneky přelijte polevou a nechte ji ztuhnout. 🍥✨
✨ ROVEJA TIP
Podávejte ještě vlažné, s hrnkem teplého čaje nebo kakaa. ☕
A pokud chcete malý podzimní rituál, přidejte si k nim špetku klidu, svíčku a oblíbený film – třeba maraton Harryho Pottera. 🍂
ZÁVĚREM
Domácí skořicoví šneci z kynutého těsta jsou víc než jen sladké pečivo – jsou to chvíle klidu, tepla a pohody, které si dopřejete sami nebo s těmi, na kterých vám záleží. 🍂
Stačí pár jednoduchých surovin, trocha trpělivosti a vůně skořice, která zaplní celý domov, vám připomene, že i malé okamžiky mohou být výjimečné. ✨
Až si šneky upečete, udělejte si k nim hrnek teplého čaje. ☕
Budeme mít velkou radost, když se o výsledek podělíte na Instagramu a označíte nás @roveja_cz rádi nahlédneme do vaší voňavé kuchyně. 🍯✨
💛 Máte rádi podobné recepty?
Sledujte nás na Instagramu @roveja_cz pro další voňavé nápady z naší kuchyně.
Sledujte nás na Instagramu @roveja_cz pro další voňavé nápady z naší kuchyně.
Comments (0)